Comment faire mariner une petite courbine jaune au BBQ
La petite courbine jaune grillée est l'un des plats classiques du barbecue d'été. La chair de poisson tendre associée à une marinade unique donne aux gens un arrière-goût infini. Cet article vous présentera en détail la méthode de décapage du petit courbine jaune et joindra les sujets d'actualité et les contenus d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours, afin que vous puissiez comprendre les dernières tendances sociales tout en dégustant des plats délicieux.
1. Méthode de décapage du petit courbine jaune
La clé pour faire mariner une petite courbine jaune réside dans le choix des assaisonnements et le contrôle du temps de marinade. Voici les étapes détaillées :
| Matériel | Posologie | fonction |
|---|---|---|
| petite courbine jaune | 500g | Principaux ingrédients |
| sauce soja légère | 2 cuillères à soupe | Rafraîchir |
| vin de cuisine | 1 cuillère à soupe | Supprimer l'odeur de poisson |
| tranches de gingembre | 5 pièces | Ajouter de la saveur |
| ail émincé | 1 cuillère à soupe | assaisonnement |
| paprika | 1 cuillère à café | Augmenter le piquant |
| poudre de cumin | 1 cuillère à café | Ajouter de la saveur |
| sel | 1 cuillère à café | assaisonnement |
Étapes de décapage :
1. Lavez la petite courbine jaune, retirez les organes internes et égouttez l'eau.
2. Mélangez uniformément tous les assaisonnements et appliquez-les à l'intérieur et à l'extérieur du poisson, en particulier sur le ventre.
3. Mettez le poisson mariné dans un sac en plastique, réfrigérez et laissez mariner pendant plus de 2 heures pour garantir sa saveur.
4. Retirez-le avant de le griller, séchez légèrement l'humidité de la surface, puis faites-le griller.
2. Sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours
Voici les sujets et contenus d'actualité récemment d'actualité sur Internet pour votre référence :
| sujets chauds | indice de chaleur | Contenu principal |
|---|---|---|
| éliminatoires de la coupe du monde | ★★★★★ | Des équipes de nombreux pays se sont affrontées avec acharnement et les supporters ont discuté des résultats. |
| Nouvelles avancées dans la technologie de l’IA | ★★★★☆ | L’application de l’intelligence artificielle aux soins médicaux, à l’éducation et à d’autres domaines a suscité de nombreux débats. |
| Guide de voyage d'été | ★★★★☆ | La haute saison estivale des voyages est arrivée, et les recommandations sur les attractions touristiques et les guides pour éviter les pièges sont devenus des sujets brûlants. |
| Nouvelle politique de protection de l'environnement | ★★★☆☆ | Des ordonnances de restriction du plastique ont été introduites dans de nombreux endroits et le sujet de la protection de l'environnement est à nouveau sur le devant de la scène. |
| concert d'étoiles | ★★★☆☆ | De nombreux chanteurs ont commencé à tourner et les fans ont continué à se précipiter pour acheter des billets. |
3. Choses à noter lors de la cuisson d’une petite courbine jaune
1.Choisissez du poisson frais :La courbine jaune fraîche a une chair ferme et a meilleur goût après marinée.
2.Temps de marinade :Laisser mariner au moins 2 heures. Si le temps est trop court, ce ne sera pas facile à déguster.
3.Température de cuisson :Rôtir lentement à feu moyen-doux pour éviter de brûler à l’extérieur et cru à l’intérieur.
4.Mélange d'assaisonnement :Le piquant et le goût salé peuvent être ajustés selon les goûts personnels.
4. Résumé
La petite courbine jaune BBQ est un délice simple et délicieux. La clé réside dans l’assaisonnement et le temps de marinade. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez les techniques de décapage des petites courbines jaunes. Dans le même temps, nous avons également compilé pour vous des sujets d'actualité récents, afin que vous puissiez suivre les sujets d'actualité sociaux tout en dégustant des plats délicieux. Bonnes grillades !
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