Comment faire cuire de la bouillie de melon amer

Comment cuisiner du porridge à la courge amère : analyse des sujets d'actualité et des recettes saines sur Internet au cours des 10 derniers jours

Récemment, l’alimentation saine et les recettes estivales sont devenues des sujets brûlants sur Internet. Le melon amer figure à nouveau sur la liste des recherches les plus recherchées en raison de ses effets d'évacuation de la chaleur, de détoxification, de réduction du feu et de soulagement de la chaleur. Voici les statistiques des sujets d'actualité liés au melon amer au cours des 10 derniers jours :

1. Valeur nutritionnelle de la bouillie de melon amer

Le melon amer est riche en vitamine C, en fibres alimentaires et en divers minéraux. Chaque 100 grammes de melon amer ne contient que 22 calories, ce qui en fait un aliment faible en calories idéal en été. Lorsque vous cuisinez du porridge, combinez-le avec d'autres ingrédients pour une alimentation plus équilibrée :

2. Trois façons classiques de préparer du porridge au melon amer

1. Bouillie de base de melon amer

Ingrédients : 150g de melon amer, 100g de riz, 1,5L d'eau, 3g de sel

étape:

① Retirez la chair du melon amer et coupez-la en tranches, laissez-la tremper dans l'eau salée pendant 10 minutes pour éliminer l'amertume

② Lavez le riz et faites-le bouillir dans de l'eau froide

③ Mettez à feu doux et laissez mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que les grains de riz fleurissent.

④ Ajouter les tranches de melon amer et cuire 10 minutes

⑤ Ajoutez du sel au goût

2. Bouillie de melon amer et de viande maigre

Nouveaux ingrédients : 100 g de porc maigre, 5 g de gingembre râpé

Changements d'étape :

① Coupez la viande maigre en lambeaux et faites-la mariner avec le vin de cuisson

② Ajoutez le porc râpé et le gingembre après l'étape ③

③ Ajoutez du melon amer dans les 5 dernières minutes

3. Techniques de transformation du melon amer très discutées sur Internet

Selon les données expérimentales des blogueurs culinaires des 10 derniers jours, ces méthodes peuvent réduire efficacement l'amertume :

4. Recommandations des internautes pour des combinaisons innovantes

Récemment, de nombreuses combinaisons créatives ont émergé sur les plateformes sociales, et les trois combinaisons les plus populaires sont :

1.Melon Amer + Oeuf Conserve: Saveur cantonaise, 234 000 likes

2.Melon amer + pétoncles: La saveur umami des fruits de mer neutralise l'amertume, avec 157 000 collections

3.Melon amer + zeste de mandarine: Combinaison de régime médicinal, 98 000 retweets

5. Choses à noter

1. Les personnes souffrant d'insuffisance de rate et d'estomac devraient réduire la dose de melon amer.

2. Il est conseillé aux femmes enceintes de consulter un médecin avant de consommer

3. Le meilleur moment pour manger est le petit-déjeuner ou le déjeuner

4. Cuisinez et mangez maintenant. Ne le stockez pas longtemps.

Selon les données de la plateforme alimentaire, les recherches de bouillie de melon amer ont augmenté de 137 % au cours de la semaine dernière, ce qui en fait un cheval noir pour les recettes santé estivales. Maîtrisez la bonne méthode de cuisson et vous pourrez déguster une bouillie de melon amer saine et délicieuse.