Comment sont fabriquées les persiennes ?
Ces dernières années, avec l’essor d’une alimentation saine, les produits à base de soja sont devenus de plus en plus populaires parmi les gens. Parmi eux, le persienne, en tant que produit traditionnel à base de haricots, est devenu un invité fréquent sur la table à manger en raison de son goût unique et de sa riche valeur nutritionnelle. Alors, comment sont fabriquées exactement les persiennes ? Cet article vous donnera une compréhension approfondie du processus de production des stores, et joindra également les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours, afin que vous puissiez en apprendre davantage sur la nourriture tout en maîtrisant les dernières informations.
1. Le processus de fabrication des persiennes
Le Baiye, également connu sous le nom de Qianzhang ou peau de tofu, est un produit à base de soja très fin. Bien que son processus de production semble simple, chaque étape nécessite une opération minutieuse et une riche expérience. Voici les principales étapes de fabrication des persiennes :
| étape | Description détaillée |
|---|---|
| 1. Sélectionnez les haricots | Choisissez des graines de soja aux grains charnus et sans moisissure, nettoyez-les et laissez-les tremper pendant 6 à 8 heures. |
| 2. Raffinage | Broyez les graines de soja trempées dans du lait de soja, filtrez la lie des graines et obtenez du lait de soja fin. |
| 3. Faire bouillir la pulpe | Faites bouillir le lait de soja pour éliminer l’odeur de haricot et stérilisez-le en même temps. |
| 4. Parsemer la pâte | Ajoutez un coagulant (comme du gypse ou de la saumure salée) pour coaguler le lait de soja en tofu. |
| 5. Moulage sous presse | Versez le tofu dans le moule et pressez-le avec un objet lourd pour éliminer l'excès d'eau et former de fines tranches. |
| 6. Laisser sécher | Séchez les feuilles pressées pour former des persiennes. |
2. Valeur nutritionnelle de la persienne
Non seulement les persiennes ont un goût unique, mais elles sont également riches en de nombreux nutriments, ce qui en fait un choix idéal pour les végétariens et les amateurs d'alimentation saine. Voici les principaux nutriments des persiennes :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| protéine | 20-25g |
| Graisse | 5-8 grammes |
| glucides | 10-15 grammes |
| calcium | 150-200mg |
| fer | 3-5 mg |
3. Sujets d'actualité et contenus chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
Afin de permettre à tout le monde de comprendre Baiye tout en saisissant les dernières informations, voici les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours :
| sujets chauds | Contenu chaud |
|---|---|
| alimentation saine | De plus en plus de gens s’intéressent à une alimentation saine et les produits à base de soja sont devenus un choix populaire. |
| Tendance végétarienne | Le végétarisme est en hausse partout dans le monde et les produits à base de soja, comme le fenugrec, sont devenus des ingrédients importants pour remplacer la viande. |
| artisanat traditionnel | Le processus traditionnel de fabrication des produits à base de haricots a attiré l'attention et la méthode de fabrication des persiennes est devenue une recherche brûlante. |
| sécurité alimentaire | Alors que les consommateurs accordent davantage d’attention à la sécurité alimentaire, la manière de choisir des persiennes de haute qualité est devenue un sujet de discussion. |
| Partage de recettes | Diverses méthodes de cuisson des persiennes sont largement partagées sur les plateformes sociales, telles que les persiennes froides, les rouleaux de persiennes, etc. |
4. Comment choisir des stores de haute qualité
La qualité des persiennes sur le marché varie. Comment choisir des persiennes de qualité ? Voici quelques conseils :
1.regarde la couleur: Les persiennes de haute qualité sont de couleur uniforme et jaune clair ou blanc laiteux. Évitez de choisir des produits trop blancs ou de couleur foncée.
2.odeur: Les persiennes fraîches ont un léger arôme de haricot. S'il y a de l'acidité ou une autre odeur particulière, cela peut avoir mal tourné.
3.Sentir: Les persiennes de haute qualité sont douces au toucher, élastiques et difficiles à casser.
4.Regardez l'emballage: Choisissez des produits fabriqués par des fabricants réguliers et faites attention à la date de production et à la durée de conservation.
5. Comment cuisiner les persiennes
Il existe de nombreuses façons de cuisiner les persiennes, elles peuvent être froides ou sautées, et elles peuvent également être utilisées pour faire de la soupe. Voici quelques façons courantes de cuisiner les persiennes :
| méthode de cuisson | Caractéristiques |
|---|---|
| Persienne à salade | Coupez la persienne en lambeaux, ajoutez la coriandre, l'huile de piment et d'autres assaisonnements et mélangez bien pour un goût rafraîchissant et appétissant. |
| rouleau de persienne | Étalez les persiennes, roulez-les dans des légumes ou de la viande, faites-les cuire à la vapeur ou faites-les frire et mangez-les. Ils sont riches en nutriments. |
| Porc sauté aux persiennes | Les persiennes sont sautées avec la viande, lui donnant une texture fraîche et tendre avec une saveur riche. |
| Soupe Baiye | Coupez la persienne en lambeaux et ajoutez-la au bouillon de soupe à ébullition. Il est léger et délicieux, adapté à la consommation hivernale. |
Conclusion
En tant que produit de haricots traditionnel, le persienne a non seulement un processus de production unique, mais est également riche en nutriments et constitue un choix idéal pour une alimentation saine. Grâce à l'introduction de cet article, je pense que tout le monde a une compréhension plus profonde de la méthode de production et de la valeur nutritionnelle des persiennes. Dans le même temps, combiné aux sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours, j'espère que tout le monde pourra prêter attention aux dernières tendances alimentaires et aux informations sur la santé tout en dégustant des plats délicieux.
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
