Comment faire de la purée de pommes de terre violette
Au cours des 10 derniers jours, une alimentation saine et des aliments de bricolage occupent toujours une position importante parmi les sujets populaires et le contenu chaud de l'ensemble du réseau. En tant qu'ingrédient nutritif, la pomme de terre violette a attiré beaucoup l'attention pour ses propriétés de couleur et de santé uniques. Cet article présentera en détail la méthode de fabrication de purée de pommes de terre violette et d'attachera les données et techniques pertinentes pour vous aider à fabriquer facilement une délicieuse purée de pommes de terre violette.
1. Valeur nutritionnelle de la purée de pommes de terre violette
La pomme de terre violette est non seulement de couleur attrayante, mais aussi riche en divers nutriments. Voici les principales valeurs nutritionnelles de la pomme de terre violette:
| Ingrédients nutritionnels | Contenu (pour 100 grammes) |
|---|---|
| Calories | 86 kcal |
| glucides | 20,1 g |
| Fibre alimentaire | 3 grammes |
| Vitamine A | 709 microgrammes |
| Vitamine C | 2,4 mg |
| Potassium | 337 mg |
2. Comment faire une purée de pommes de terre violette
1. Préparation des matériaux
Les ingrédients suivants sont nécessaires pour fabriquer une purée de pommes de terre violette:
| Matériel | Dosage |
|---|---|
| Pomme de terre violette | 500g |
| Lait ou crème légère | 50 ml |
| beurre | 20g |
| Sucre blanc (facultatif) | Montant approprié |
| Sel | un peu |
2. Étapes de production
(1)Pommes de terre violettes propres: Lavez la pomme de terre violette, peignez-la et coupez-la en petits morceaux, mettez-le dans un bateau à vapeur et cuisez-le (environ 15-20 minutes).
(2)Pressé dans la boue: Mettez la pomme de terre violette cuite à la vapeur dans un grand bol et appuyez-la dans une forme de boue délicate avec une fourche ou une presse à boue.
(3)Assaisonnement: Ajouter le lait ou la crème légère, le beurre, le sucre et un peu de sel, et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
(4)Ajuster le goût: Si vous aimez une texture plus délicate, vous pouvez utiliser un écran pour le tamiser une fois.
(5)Installer la plaque: Mettez la purée de pommes de terre violette dans un bol ou une pochette et pressez votre forme préférée.
3. Des questions fréquemment posées sur la purée de pommes de terre violette
1. Pourquoi la couleur de la purée de pommes de terre violette est-elle inégale?
La couleur inégale de purée de pommes de terre violette peut être causée par différentes variétés de pommes de terre violettes ou un temps de cuites et de cuisson insuffisant. Il est recommandé de choisir une pomme de terre violette de couleur violet foncé et de s'assurer qu'elle est complètement cuite à la vapeur.
2. Combien de temps dure la purée de pommes de terre violette?
La purée de pommes de terre violette préparée peut être réfrigérée pendant 2 à 3 jours et la réchauffer avant la consommation. S'il doit être stocké pendant longtemps, il peut être réfrigéré et la durée de conservation peut atteindre 1 mois.
4. Moyenne créative pour manger une purée de pommes de terre violette
En plus de manger directement, une purée de pommes de terre violette peut également être utilisée pour fabriquer une variété de spécialités:
| Façon créative de manger | pratique |
|---|---|
| Pain de purée de pommes de terre violette | Utilisez la purée de pommes de terre violette comme garniture de pain pour rendre le goût dense et sucré. |
| Gâteau de pommes de terre violet | Ajouter la purée de pommes de terre violette au gâteau interdiul pour ajouter de la couleur et de la nutrition. |
| Glace de pomme de terre violette | Mélangez la purée de pommes de terre violette avec de la crème légère et congelez pour faire de la crème glacée. |
5. Résumé
La purée de pommes de terre violette est non seulement simple à faire, mais aussi nutritive, ce qui le rend adapté au petit-déjeuner, au dessert ou au thé de l'après-midi. Grâce à l'introduction de cet article, je crois que vous avez maîtrisé les méthodes et les techniques de fabrication de purée de pommes de terre violette. Allez et essayez-le et profitez de la purée de pommes de terre violette saine et délicieuse!
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